ed�lices.com conseille la confiture Christine Ferber et n'a pas song� un seul instant � pr�senter d'autres confitures que celles de Christine Ferber car leur sup�riorit� est in�gal�e.

Christine Ferber est r�put�e aupr�s des gourmets de tous les pays pour ses confitures qui lui ont d'ailleurs valu le surnom de "f�e des confitures". Elle habite et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace. Christine Ferber a gagn� la confiance des plus grands cuisiniers : Alain Ducasse, la Maison Troisgros, Antoine Westermann. Et comme si cela ne lui suffisait pas (elle travaille � minima 14 heures par jour), elle est l'auteur de livres qui ont remport� un succ�s certain comme "Mes confitures" ou "Mes tartes, sucr�es et sal�es".

Quand on demande � Christine Ferber sa m�thode pour obtenir des confitures aussi d�licieuses, elle nous confie que de nombreux facteurs entrent en jeu avec en premier lieu les fruits. Puis, il faut de la patience puisque pour ne pas ab�mer les fruits, la cuisson se fait tout doucement. C'est comme cela que Christine Ferber et ses collaborateurs obtiennent des confitures de qualit�.