Comment pr�parer un authentique caf� turc toujours r�ussi ?
Ecrit par: UnCafeTurc
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Ces derni�res ann�es, diff�rents fabricants ont d�velopp� des cafeti�res automatiques pour pr�parer le caf� turc. Je les ais presque toutes essay�es. D�apr�s mon exp�rience, je vous recommande la machine qui est appel�e Keyf et qui est fabriqu�e par Beko. (Puissance : 1200 W Couleur: Gris Argent� - Puissance de mini Keyf : 600 Watt).
Cette machine � caf� turc est livr�e avec un pot sp�cial, un doseur, et une bo�te � caf� Mehmet Efendi. Le pot est recouvert d�une peinture argent� DuPont Zytel HTN polyamide haute performance.
En fait, il existe deux mod�les diff�rents de Keyf. Le premier mod�le est fourni avec deux pots, ce qui permet de pr�parer deux caf�s s�par�s avec une dose de sucre diff�rente. Moi, j�utilise le mod�le avec un seul pot, appel� mini Keyf. Avec ce mod�le, vous pouvez faire jusqu'� 3 tasses de caf� turc � la fois. Si vous n'�tes pas une grande famille ou une entreprise, le mod�le mini Keyf suffira.
Comment pr�parer un authentique caf� turc � l'aide d'une machine � caf� automatique:
La premi�re chose que vous devez faire est de mettre votre caf� turc torr�fi� et finement moulu dans le pot. Vous pouvez utiliser la cuill�re � caf� fournie avec la machine. 1 cuill�re � caf� par tasse suffit. Si vous n'utilisez pas le doseur � caf� fournie avec la machine, mettez 2 petites cuill�res � caf� seulement.
Si vous souhaitez ajouter du sucre, c'est le moment. Combien faut-il de sucre? �a d�pend de vos go�ts. Si vous d�gustez le caf� turc pour la premi�re fois, je vous conseille d�ajouter au moins deux cuill�res � caf� de sucre.
L'�tape suivante consiste � ajouter de l'eau froide pour remplir le r�servoir de la machine con�u � cet effet.
Bien! Vous venez de terminer la partie la plus difficile! Le reste c�est du g�teau. Il suffit d'appuyer sur le bouton de la machine ... Lorsque vous appuyez sur le bouton, une lumi�re bleue s'allume.
Si vous pr�parez une tasse � caf�, votre caf� sera pr�t � servir en 1 minute. La machine �met un signal sonore, puis la lumi�re bleue va s��teindre automatiquement. Prenez le pot et jetez un coup d'�il � votre d�licieux caf� turc et � la mousse onctueuse qui vous attend.
Tr�s bien! Maintenant, versez votre caf� turc dans une tasse. Mais n'oubliez pas d'attendre un peu (entre 30 secondes � 1 minute, en fonction de votre niveau de la patience:).
Le marc de caf� va se d�poser au fond de la tasse, pour que votre caf� ait un meilleur go�t en bouche. Cette fois j�ai d�cid� de me servir un caf� turc avec une cr�me de menthe, dans un verre � liqueur.
Comme vous le verrez, le r�sultat est excellent! La qualit� de la mousse et le go�t sont vraiment d�licieux. En outre, cette machine vous facilite la pr�paration de caf� turc et vous fait gagner du temps pour obtenir un authentique et traditionnel caf� turc. Et donc c�est pour �a que j�utilise r�guli�rement ma machine � caf� turc.
En cons�quence, je vous recommande vivement cette machine. Vous pouvez commander les machines � caf� turc Keyf de Beko sur le site ww.uncafeturc.com C'est facile et le paiement est 100% s�curis�.
J�oubliais... pour r�ussir et pr�parer un caf� turc, utilisez toujours de l�eau min�rale. Les produits chimiques contenus dans l�eau du robinet, comme le chlore peuvent alt�rer la saveur du caf�. Employez toujours une bonne qualit� de caf� fra�chement torr�fi� comme la r�f�rence en la mati�re, le caf� Mehmet Efendi, qui est un caf� moulu et emball� imm�diatement apr�s la torr�faction. Entreposez le caf� dans un contenant scell�. Si vous rangez votre caf� dans un bocal ou un r�cipient autre que l�emballage d�origine, assurez-vous que le contenant est bien propre. N�ajoutez pas de nouveau caf� sur le contenant jusqu'� ce que le caf� d'origine soit fini. N�utilisez pas de cuill�res mouill�e ou humide dans votre bocal � caf�. Si vous n'avez pas de tasses � caf� turc traditionnelles ne vous en faites pas. Vous pouvez �galement utiliser une tasse � caf� d�Expresso, une tasse de sak� ou m�me une tasse en porcelaine.
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