2010, c’est l’année de la consécration ! Depuis quelques mois, la creation de site de cuisine ne cesse d’exploser, recettes toujours plus originales et saveurs venues d’ailleurs, la creation de site culinaire est devenue un phénomène mondial !

La consécration des sites et blogs culinaires
Creation de site, de blogs, publication de livres… tout est bon pour faire partager ses dernières recettes et trouvailles gastronomiques. Le phénomène est tel que chaque mois, le web enregistre une part considérable de creation de site de cuisine. D’où vient cet engouement ?

Pourquoi un tel phénomène ?
Le nombre considérable de creation de site de ce genre n’est pas un phénomène inexpliqué.
En effet, la conjoncture économique qu’a connu la France ces derniers mois y a fortement contribué : pouvoir d’achat en baisse, hausse du taux de chômage, hausse du niveau de vie, augmentation des prix des aliments nécessaires à une bonne hygiène de vie voire vitaux… sont autant de raisons qui peuvent expliquer ce phénomène.
C’est ainsi que de nombreux français ont pris la décision de tourner la page des plats surgelés, des plats déjà préparés, tout juste prêts à être réchauffés pour une dégustation en seulement quelques minutes et se sont dirigés vers des aliments plus sains, plus frais.
Désormais, l’heure est à la fierté des plats préparés soi-même, à la curiosité des saveurs lointaines et des mélanges toujours plus originaux.
Certes cela prend un peu plus de temps mais le porte-monnaie y gagne.

Les écrivains et éditeurs ont donc vite senti le filon et en ont profité pour relancer le marché du livre de recettes, longtemps resté scotché à une image « vieillotte » et « d’antan ». De nombreux ouvrages ont donc été publiés : recettes prête en 5 minutes, repas pour moins de 10 euros, recettes pour débutants, plats entre amis pour moins de 5 euros, macarons, verrines et cuillères, spécial pâtes, salades, dîner entre amis… qui en ont évidemment séduit plus d’un voire plus d’une. Des recettes pour tous les goûts, tous les âges et tous les porte-monnaie, tel était le défi qui a largement été atteint!

Parallèlement aux livres culinaires, la creation de site a elle aussi explosé
Le marché des livres culinaire ayant explosé mais faisant face aujourd’hui à un engouement de moins en moins important et à un marché devenu presque saturé, le Web a donc pris le relais.
Des anonymes issus de milieux, d’âge et d’univers différents ont eux aussi fait le pari de faire découvrir à leur prochain de nouvelles recettes, toutes aussi bonnes et faciles à préparer que les plats achetés en grandes surfaces ou préparer par de grands chefs, le tout pour un budget nettement inférieur.

Et le pari est gagné. La saga « site de cuisine » a crée le buzz sur Internet et fait de nombreux adaptes. On y trouve de tout : recettes pour débutants, pour budget réduit, dîner romantique, cuisine express, saveurs du monde, recettes bio…
Tout le monde y trouve son compte : les blogueurs prennent du terrain dans la blogosphère, les internautes dénichent des recettes alléchantes pour un budget réduit et les porte-monnaie se portent mieux.

Que demander de mieux ?