Chef & Sommelier lève son verre en l’honneur du Suédois Jon Arvid Rosengren, meilleur sommelier d’Europe !
Ecrit par: chefsommelier
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Chef & Sommelier, expert en matière de verres à vin hauts de gamme, félicite le Suédois Jon Arvid Rosengren, grand gagnant du Concours du Meilleur Sommelier d’Europe ! Organisé par l’Association de Sommellerie Internationale (A.S.I.) depuis 1988, ce prestigieux et exigeant concours continental a lieu et rassemble tous les 3 ans les sommeliers les plus talentueux d’Europe, provenant cette année de 36 pays. Au programme du concours qui s’est déroulé à Monte Carlo et à San Remo : épreuves théoriques et épreuves pratiques qui se sont déroulées avec les verres à dégustation Chef&Sommelier. Sur les 10 sommeliers sélectionnés pour la demi-finale, 4 français étaient présents. Les deux finalistes David Biraud, un français, et Julia Scavo, une roumaine, ont respectivement terminé 2eme et 3ème.
Déjà sommelier réputé en Suède, Monsieur Rosengren a su convaincre durant les différentes épreuves, et remporte le titre de Meilleur Sommelier d’Europe, un titre qu’il aura l’honneur de garder à vie et qui fait de lui l’un des tous meilleurs sommeliers au monde eu égard au haut niveau de la compétition, à l’instar de son prédécesseur, Paolo Basso, précédent Meilleur Sommelier d’Europe en 2010 et désormais Meilleur Sommelier du Monde.
Chef & Sommelier, partenaire de l’Association de Sommellerie depuis 2011 et partenaire officiel de l’évènement soutient et révèle les talents des concurrents en mettant ses verres de dégustation au service des épreuves techniques. Cette marque passionnée propose des lignes de verres conçus pour révéler les arômes des vins grâce à des qualités techniques spécifiques une large surface d’oxydation, des chambres aromatiques qui favorisent le développement des arômes, des cheminées rétrécies pour concentrer les arômes, une cassure de paraison optimale. Chaque approche à son verre à vin : la ligne Open Up pour ouvrir les vins jeunes, la ligne Arom’Up pour les grandes familles d’arôme, ou encore la ligne Grands Cépages par grande famille de cépage. Les trois lignes emblématiques ont participé aux épreuves techniques et ont orné les tables lors des Diners de Gala et évènements du Concours à San Remo au cœur de la Villa Nobel, du Casino et du Royal Hôtel ainsi qu’au prestigieux Hôtel Hermitage à Monte Carlo. Les verres de dégustation Chef & Sommelier allient une technicité haut de gamme à une esthétique imparable avec une transparence absolue, un éclat perpétuel et une haute résistance grâce au Kwarx®, matière révolutionnaire.
Après avoir disputé les épreuves techniques dans les verres Chef&Sommelier, le vainqueur ainsi que les second et troisième se sont vus récompenser par l’attribution des carafes Chef&Sommelier spécialement gravées pour l’occasion : la prestigieuse carafe à décanter Grand Finale ou encore les carafes techniques Open Up et Amphoria. Une verrerie œnologique haut de gamme pour mettre le vin en valeur et sublimer les plus belles tables.
A propos de l'auteur
Chef & Sommelier présente une offre produits plus que jamais synonyme de design et d'innovation, pour des verres à vins et une vaisselle d'exception. Les sommeliers pourront profiter de toute l'expérience d'Arc international, avec notamment les collections de verres en Kwarx ou en verre soufflés bouche. Pour des tables design, les chefs pourront opter pour des collections tendance, réalisées avec des matières nobles telles que la porcelaine Maxima, l'acier inoxydable 18/10 et bien sûr le Kwarx, résistant, pur et brillant comme le cristal.
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