Pour que votre réfrigérateur ne soit pas le foyer des bactéries et pour une meilleure conservation des nourritures, il est indispensable d’entretenir et de ranger les aliments à l’intérieur convenablement. D’autant plus, les microbes se propagent à une vitesse incroyable et récemment, il a été découvert que nos bacs à légumes peuvent se transformer rapidement en un lieu de culture de bactéries multiples.

Le placement des aliments dans son réfrigérateur

Pour une meilleure conservation, si la température au sein de votre réfrigérateur n’est pas homogène, sachez qu’il est préférable de placer les nourritures qui se dégradent facilement comme les charcuteries, les poissons crus, les viandes et les produits frais déjà partiellement consommés dans la partie la plus froide c'est-à-dire en dessous de 4°C. La partie fraiche dont la température est située entre 4° à 6° correspond aux aliments consumés, aux produits laitiers et aux fromages. La zone la moins froide, vous pouvez y placer les fruits et légumes et la porte du réfrigérateur sert à conserver les œufs, les boissons, le lait…

La température suivant un réfrigérateur

Il existe différents types de réfrigérateur suivant les modèles disponibles sur le marché. Dans la plupart des cas, la température au sein d’un réfrigérateur classique, à froid statique n’est pas homogène aussi la partie la plus froide à l’intérieur de l’appareil se trouve tout en haut et la partie la plus tempérée tout en bas. Si vous avez par contre un réfrigérateur à froid brassé ou à froid ventilé, la température est la même dans les différents compartiments de l’appareil.