Gueuleton sans post d�prime digetive
Ecrit par: verotoutcourt
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Tout d�abord, et �a va peut �tre vous �tonner, mais il ne faut surtout ne pas se priver de manger avant de sortir. Les repas pr�c�dents le gueuleton ne doivent pas �tre supprim�s ou all�g�s. En d�autres termes, ne pas arriver affam� au moment du gueuleton. J�irai m�me jusqu�� conseiller de prendre une petite collation l�g�re (yaourt, fruit etc) avant de partir : �a �vitera de manger vite et beaucoup en arrivant. Avant le repas, il y a souvent un long ap�ritif o� il est tr�s facile de rien grignoter en toute discr�tion : on bouge, �a va et �a vient. Personne ne remarque que l�on ne prend rien. Mais si nous avons faim, �a sera difficile de r�sister aux biscuits et autres grignotages, facteur favorisant la fatigue du syst�me digestif. Evidemment si des petits l�gumes sont propos�s, pourquoi ne pas en prendre ! Plein d�eau, ils favoriseront la sati�t� pour le repas � suivre et limiteront les abus.
Pendant le repas, pour ne pas vexer vos h�tes, mieux vaut pr�voir de se servir plusieurs fois. Donc, je conseille de prendre de petites assiettes � chaque fois. En �talant bien sur l�assiette et en mangeant doucement (poser ses couverts et une petite gorg�e d�eau entre chaque bouch�e est tr�s efficace) personne ne se rendra compte de l�astuce. Mais encore une fois, on voit l�int�r�t de ne pas �tre affam�s : sans quoi, l�envie d�en avoir beaucoup dans l�assiette et de manger vite sera plus forte. Or, ce sont tous deux des facteurs favorisants les lourdeurs digestives. C�est �galement le moment ou jamais de penser � m�cher suffisamment. Ca permet de manger doucement et �galement de faciliter la digestion. En effet, il faut savoir que la salive, s�cr�te des enzymes qui d�butent d�j� la digestion.
Si le repas se passe au restaurant, la quantit� dans l�assiette n�est pas g�rable. Donc, je propose de choisir soit l�entr�e et le dessert l�gers (crudit� et glace par exemple) soit le plat l�ger (un poisson ou une volaille accompagn� de l�gumes). Et ce sera pareil pour les boissons.
Question �quilibre nutritionnel, je dois dire que si �a ne concerne qu�un seul repas, il n�y a pas lieu de s�en pr�occuper. Toutefois, pour les int�ress�s, je dirai un mot : la vitamine C ! Comment ? Si vos h�tes vous le proposent, un verre de jus de fruits vous apportera votre dose de vitamine C du moment. Etant donn� qu�elle n�est pas fix�e par l�organisme, un apport r�gulier tout au long de la journ�e est n�cessaire. Pour le reste, en vous servant de petites quantit�s, ce n�est pas un repas qui va d�truire tout l��quilibre si vous l�avez dans votre quotidien. Par exemple, vous ferez de vous m�me l�abstinence de viande le lendemain si ce repas en servait. Vous �viterez une p�tisserie ou des confiseries �galement pour ne pas rajouter du sucre suite � un repas riche. Idem pour l�alcool ou les produits gras. Le lendemain, pr�f�rez m�me un poisson blanc ou une pr�paration v�g�tarienne, le tout accompagn� de l�gumes et de riz blanc par exemple.
Voil�
quelques astuces pour profiter enti�rement d�un gueuleton. Ainsi, les
d�licieux mets en seront que mieux d�gust�s. Bon app�tit !
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