Le cacao peut réduire l'hypertension
Ecrit par: Em111
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Le cacao dans le chocolat noir a un contenu élevé en flavonoïde qui promulgue des vaisseaux sanguins à l’intérieur du corps. Le cacao est riche en procyanidine, un composé qui aide à combattre la tension artérielle élevée.
Mais avant de courir pour remplir votre panier avec des produits de chocolat traité, notez que plusieurs chocolats sont riches en calories, en sucre et en gras saturé.
Pour maximiser les bénéfices de santé du chocolat, éviter de manger des produits de chocolat traité qui contiennent du sucre raffiné et des matières grasses du lait. Choisissez plutôt le plus pur chocolat noir que vous pouvez trouver – plus il est pur et non traité, plus élevé est le contenu en flavonoïde. Le meilleur chocolat noir à manger possède au moins 60 % de cacao solide.
Plus foncé est le chocolat, meilleur il est pour la santé. Le chocolat noir a autant que cinq fois plus d’antioxydants que le chocolat traditionnel. La poudre de cacao contient deux fois autant d’antioxydants que le chocolat noir et est quasiment libre de gras.
Alors, comment le cacao et le chocolat aident-ils notre santé ?
Diminue la tension artérielle
Les flavonoïdes dans le cacao (procyanidines) aident à équilibrer la tension artérielle et ont d’autres effets bénéfiques sur la circulation sanguine. La recherche a démontré que la consommation de produits riches en cacao, tel que le chocolat noir, diminue à la fois la tension systolique et la tension diastolique.
Réduit le risque de crise cardiaque
Les chercheurs à l’école de médecine universitaire Johns Hopkins et à l’école de santé publique Bloomberg ont trouvé que l’agent chimique dans les fèves de cacao a des effets biochimiques similaires à l’aspirine pour réduire l'agrégation des plaquettes. L’agrégation des plaquettes peut être mortelle si un caillot se forme et bloque un vaisseau sanguin, provoquant une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.L’étude a montré que les plaquettes sanguines se coagulaient plus lentement chez les gens qui mangeaient du chocolat.
Contrôle les niveaux de cholestérol
On croit que le cacao empêche l’oxydation du cholestérol de lipoprotéine de basse densité le rendant moins susceptible de former de la plaque et de causer de l’athérosclérose.Une étude de l’université de Penn State a trouvé que les régimes alimentaires élevés en poudre de cacao et de chocolat noir sont reliés à des niveaux plus faibles de cholestérol de lipoprotéine de basse densité ou mauvais cholestérol.
Autres avantages
- Améliore la circulation sanguine vers le cerveau pendant deux à trois heures.
- Une étude de l’université de Nottingham a aussi suggéré que les flavonols de cacao dans le chocolat peuvent améliorer la fonction du cerveau pour aider à combattre l'insomnie, la fatigue et les effets du vieillissement.
- Rehausse l’humeur.
- Améliore le traitement du glucose. Une étude italienne a trouvé que la consommation du chocolat noir augmentait le métabolisme du corps du glucose et pouvait réduire le risque de diabète.
- Calme une toux persistante. Une étude du R.-U. a trouvé que la théobromine, un élément dans le cacao, peut être plus efficace comme médicament contre la toux que les médicaments de traitement traditionnels.
A propos de l'auteur
Parapharmacie en ligne, Fr.Pro-Medics
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