Les régimes de type méditérannéens

Ecrit par: verotoutcourt
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Ces régimes reposent d’abord sur une alimentation très riche en végétaux (fruits, légumes, céréales, pain, légumineuses, oléagineux, ail, oignons, herbes aromatiques, huile d’olive ou de colza), poisson - viande blanche - œufs une fois par jour et seulement deux ou trois fois par mois de la viande rouge. Le lait provient le plus souvent de la chèvre et de la brebis.

Mais le régime associe en réalité tout un style de vie. Alimentation saine comme on vient de le voir mais aussi activité physique quotidienne (en commençant par de la marche à pieds) et convivialité. On peut donc en conclure que ce style d’alimentation est à prendre comme un TOUT. Isoler l’un des éléments ne donnera pas les mêmes résultats.

 

Petit déj :

Pain avec de la confiture ou du miel  

1 yaourt aux noix, noisettes, amandes ou autres graines oléagineuses

1 fruit frais ou un verre de jus de fruit 100% fruit sans sucre ajouté .

Déj :

Taboulé riche en persil et en légumes

Fromage de brebis ou de chèvre

Pomme au four

 

Diner :

Dorade grillée

Fenouil braisé

Riz blanc

Salade de fruit

 

 Spécificité crétoise :

 

Grâce à sa situation géographique, son climat et autres éléments naturels, la Crète reçoit du règne animal et végétal des espèces spécifiques. De la fin de l’automne au début du printemps alors qu’il pleut et ne fait pas trop chaud, se développe la végétation.

 

A propos de l'auteur

Verotoutcourt, diététicienne

http://dietimiam.over-blog.com 

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